Deskripsi Produk
Saat mencari bahan baku protein nabati premium, penawaran inti kami adalahprotein kedelai terhidrolisis. Banyak perumus B2B dan mitra merek yang sering bertanyaapa itu protein kedelai terhidrolisis, dan Isolat Protein Kedelai Hidrolisis andalan kami, yang juga dikenal-bermutu tinggihidrolisat kedelai, merupakan protein kedelai{0}}generasi lanjutan yang dirancang untuk fungsi dan ketersediaan hayati yang luar biasa. Kami memilih isolat kedelai non-transgenik-berkualitas tinggi sebagai bahan dasar dan mengadopsi teknologi hidrolisis enzimatik terkontrol untuk memecah makromolekul protein besar menjadi peptida kecil dan asam amino bebas; tidak seperti protein kedelai utuh biasa yang memerlukan dekomposisi sekunder dalam tubuh manusia, pembelahan enzimatik yang ditargetkan ini menghilangkan tahap pencernaan tambahan dan mempercepat penyerapan nutrisi secara signifikan. Sementara itu, proses tersebut memecah fragmen protein besar yang menyebabkan alergi, sehingga sangat mengurangi alergenisitas dan menjadikan bahan tersebut ideal untuk formula dan produk diet khusus untuk orang-orang dengan perut sensitif. Hidrolisat kedelai yang sudah jadi memiliki kemurnian ultra-tinggi dan daya cerna tertinggi, menampilkan rasa netral ringan dengan hampir tidak ada sisa rasa pahit, yang secara efektif mengurangi biaya-penutupan rasa. Ini menjaga transparansi sempurna di bawah lingkungan asam, sehingga sangat cocok untuk formula minuman-untuk-minuman (RTD) bening. Dikembangkan untuk nutrisi kinerja olahraga dan aplikasi nutrisi klinis, kamiisolat protein kedelai terhidrolisismemberikan pasokan nitrogen cepat untuk memfasilitasi sintesis protein otot. Ini adalah bahan baku optimal untuk mengembangkan produk nutrisi yang ditargetkan pada konsumen dengan pencernaan yang lemah atau pembatasan diet khusus.
Karakteristik Utama
Kelarutan & Stabilitas Tinggi
Kelarutan yang sangat baik pada rentang pH yang luas (2,0-10,0) dan stabilitas panas, mencegah pengendapan dalam minuman bening dan makanan olahan.
01
Penyerapan Cepat
Peptida yang telah dicerna memfasilitasi penyerapan dan pemanfaatan yang lebih cepat dibandingkan dengan protein utuh.
02
Alergenisitas Rendah
Hidrolisis enzimatik mengurangi imunoreaktivitas alergen utama kedelai.
03
Rasa Netral & Kepahitan Rendah
Kontrol proses tingkat lanjut meminimalkan pembentukan peptida pahit, memastikan profil rasa yang bersih.
04
Rasio Efisiensi Protein Tinggi (PER)
Memberikan profil asam amino lengkap yang kaya akan asam amino esensial, termasuk Asam Amino Rantai Bercabang (BCAA).
05
Nilai yang Tersedia
1. Hidrolisat Standar (DH 10-20%):Profil seimbang untuk nutrisi umum dan makanan fungsional.
2. Hidrolisat-DH Tinggi (DH 20-30%):Untuk kelarutan maksimal dalam minuman asam dan penyerapan cepat.
3. Hidrolisat-Kepahitan Rendah:Diproses khusus untuk aplikasi-peka rasa seperti minuman bening.
4. Profil Berat Molekul Khusus:Distribusi peptida yang disesuaikan untuk target fisiologis atau fungsional tertentu.
COA (Sertifikat Analisis)
|
Barang Tes |
Spesifikasi |
Hasil Tes |
Metode Tes |
|
Penampilan |
Bubuk halus berwarna putih hingga putih krem |
Sesuai |
Inspeksi Visual |
|
Protein (Dasar Kering) |
Lebih besar dari atau sama dengan 90,0% |
92.5% |
Kjeldahl (Nx6.25) |
|
kelembaban |
Kurang dari atau sama dengan 6,0% |
4.8% |
Metode Karl Fischer |
|
Abu |
Kurang dari atau sama dengan 6,0% |
5.1% |
Metode Gravimetri |
|
Derajat Hidrolisis (DH) |
15% (atau sesuai spesifikasi) |
16.2% |
pH-status / Metode TNBS |
|
Gemuk |
Kurang dari atau sama dengan 1,0% |
0.7% |
Ekstraksi Soxhlet |
|
Jumlah Pelat Total |
Kurang dari atau sama dengan 10.000 cfu/g |
2.500 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
E.Coli |
Negatif dalam 10g |
Negatif |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella |
Negatif dalam 25g |
Negatif |
ISO 6579-1 |
|
Logam Berat (Pb) |
Kurang dari atau sama dengan 0,5 mg/kg |
<0.2 mg/kg |
ICP-MS |
Produksinya melibatkan proses enzimatik yang disempurnakan: Kedelai Non-GMO Premium → Penghilangan Lemak → Ekstraksi Alkali & Pengendapan Isoelektrik (untuk menghasilkan Isolat Protein Kedelai) → Hidrolisis Enzimatik (menggunakan protease tingkat makanan tertentu dengan pH, suhu, dan waktu yang terkontrol) → Inaktivasi Enzim (perlakuan panas) → Filtrasi & Ultrafiltrasi (untuk menghilangkan fraksi yang tidak diinginkan dan menyesuaikan berat molekul) → Pengeringan Semprot → Pengayakan & Pencampuran → Pengemasan.
Manfaat Produk & Sifat Fungsional
Keunggulan Nutrisi
KitaIsolat Protein Kedelai Terhidrolisismengandung spektrum penuh asam amino esensial. Ini secara efektif mendukung pemulihan otot dan memberikan-rasa kenyang yang tahan lama, ideal untuk formula pengelolaan berat badan dan sangat meningkatkan nilai nutrisi inti dari makanan jadi Anda.
Keunggulan Fungsional Pemrosesan
Teknologi hidrolisis enzimatik milik kami memberikan material tersebut kinerja pengemulsi dan pembusaan yang sangat baik. Ini mengoptimalkan tekstur minuman dan makanan pengganti untuk menciptakan rasa lembut dan lembut di mulut, memperkuat daya saing pasar produk Anda.
Keunggulan Hipoalergenik
Pembelahan enzim target kami yang terkontrol memecah fragmen makromolekul alergen, sehingga mengurangi alergenisitas secara drastis. Cocok untuk konsumen yang sensitif terhadap protein kedelai utuh, membantu Anda memperluas basis pelanggan sasaran Anda.
Keuntungan Penyerapan Cepat
Tepatnya dipecah menjadi peptida kecil dan asam amino bebas, ia menyerap jauh lebih cepat dibandingkan protein kedelai biasa dan mengisi ulang asam amino dengan cepat, menjadikannya bahan baku-pilihan utama untuk suplemen energi sebelum-latihan dan-pemulihan latihan.
Aplikasi Produk
Nutrisi Olahraga & Kinerja
Bubuk protein, shake-minuman-siap pakai (RTD), minuman berprotein bening, minuman pemulihan, dan batangan protein.
Nutrisi Klinis & Medis
Formula enteral, suplemen makanan untuk lansia, dan produk nutrisi hipoalergenik.
Makanan & Minuman Fungsional
Minuman berprotein bening yang bersifat asam, jus yang diperkaya, camilan sehat, sup, saus, dan makanan pengganti.
Gizi Bayi & Lansia
Produk yang diformulasikan dimana daya cerna dan penyerapan nutrisi yang tinggi sangat penting.
Mengapa Memilih KamiProtein Kedelai TerhidrolisisMemisahkan?
Kekuatan Perusahaan:
Dilengkapi dengan lini produksi hidrolisis canggih dan kontrol kualitas-seluruh proses yang ketat,LANDNUTRAmenguasai teknologi rekayasa enzim yang matang untuk menyesuaikan tingkat hidrolisis dan komposisi peptida sesuai kebutuhan formula Anda. Kami menyediakan OEMisolat protein kedelai terhidrolisisdan menawarkan layanan teknis formula minuman profesional untuk memenuhi berbagai kebutuhan produksi. Didukung oleh lokakarya GMP terstandar dan sertifikasi organik, tim profesional kami bekerja sama dengan klien untuk menyesuaikan formula, memecahkan masalah kepatuhan pasar, dan membantu mewujudkan rencana pengembangan produk organik Anda.
Keunggulan Produk:
Kami menjamin kualitas yang konsisten, reproduktifitas-ke-batch, dan rantai pasokan yang didukung oleh kemampuan penelusuran penuh dari kedelai non-transgenik. Tim teknis kami menyediakan dukungan aplikasi yang komprehensif, mulai dari saran formulasi hingga pengujian stabilitas. Jangan ragu untuk menghubungi kami untuk mendapatkan sampel, dukungan teknis, dan penawaran harga yang kompetitif.
E-mail: wangjing@landnutra.com
Ada apa: +86 18092657549
Sertifikasi & Kepatuhan
Kami memastikan kepatuhan terhadap standar internasional:
Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000
Produksi Bersertifikat HACCP
Sertifikat Halal & Kosher
Tersedia-Dokumentasi/Sertifikasi Non GMO
Kontrol & Pengujian Alergen
Pertanyaan Umum
T: Apa perbedaan inti antara isolat protein kedelai dan isolat protein kedelai terhidrolisis?
J: Isolat protein kedelai terdiri dari makromolekul protein{0}}dengan kemurnian tinggi yang lengkap.Isolat protein kedelai terhidrolisismengalami hidrolisis enzimatik untuk memecah protein menjadi peptida kecil, menampilkan kecepatan penyerapan yang unggul, kelarutan yang sangat baik bahkan dalam kondisi asam dan alergenisitas yang lebih rendah untuk pengembangan formulasi.
Q: Apakah produk ini cocok untuk aplikasi minuman bening?
J: Tentu saja. Hidrolisat kami, terutama dengan kadar DH yang lebih tinggi, dirancang agar tetap larut dan jernih dalam lingkungan-pH rendah, sehingga cocok untuk minuman berprotein transparan dan jus.
Q: Apakah hidrolisis mempengaruhi profil asam amino?
J: Tidak. Proses enzimatik memutus ikatan protein tetapi tidak menghancurkan asam amino. Profil asam amino kedelai yang lengkap dan seimbang tetap terjaga.
T: Berapa waktu tunggu biasanya?
J: Nilai standar biasanya tersedia dalam waktu 10-15 hari kerja. DH yang disesuaikan atau nilai yang ditutupi rasa mungkin memerlukan waktu tambahan untuk produksi dan pengujian.
T: Dapatkah Anda memberikan sampel?
A: Ya, kami menawarkan sampel produk untuk perusahaan yang memenuhi syarat. Silakan hubungi kami dengan persyaratan aplikasi spesifik Anda.
Tag populer: isolat protein kedelai terhidrolisis, produsen, pemasok isolat protein kedelai terhidrolisis Cina, Protein Alga Terhidrolisis Massal, Urea Murni Curah, Protein Susu Terhidrolisis Kelas Kosmetik, Bubuk Asam Fitat Alami, Panthenol Massal, Retinil Palmitat Vegan